L'Ecluse
À propos
Notre cuisine se veut audacieuse, inspirée et ponctuée de marqueurs forts. Le choix des produits est quant à lui au centre de nos préoccupations avec l'idée de mettre en avant du végétal local, de la pêche responsable, des viandes sélectionnées avec soin, notre cuisine se veut saine, savoureuse et respectueuse.
Notre travail mis à l'honneur. Nous sommes élus
« Coup de cœur des Graines de Vainqueur de l’année ».
Postée dans la première couronne Toulousaine en Haute-Garonne, cette ancienne maison éclusière du XIXème siècle classée monument historique est idéalement placée sur des anciens chemins de halage aujourd'hui transformés en piste cyclable.
Nous vous accueillons dans un cadre idyllique sur les berges du canal du midi qui vous offrent une authentique et douce pause nature le temps de découvrir notre cuisine créative à base de produits frais et régionaux
4 espaces vous sont proposés : Le Salon 25 couverts, La Cave 15 couverts, La terrasse 50 couverts. Et La table du chef, une table privilégiée de 4 couverts dans la cuisine.
L'Ecluse et son équipe vous y accueillent et sauront s'adapter à toutes vos attentes.
Pour tous vos évènements, vous pouvez privatiser les lieux.
Nous sommes à votre disposition pour toutes demandes
d'informations.
Nouveau !
*Ateliers Cours de cuisine
*Tous les samedis de 11h à 13h
*75€ par personne
Vous réaliserez une recette que vous allez déguster sur place et repartirez avec un savoir faire de qualité enjolivé d'un partage culinaire ludique.
*Réservation par téléphone 05 67 11 86 07
Les Apériquets - Escales créatives
Les APERIQUETS - Escales créatives
Nous avons imaginé qu'un peu de chez nous, chez vous, pourrait vous plaire.
C'est pour cela que nous avons pensé à des créations apéritives à emporter, créées de toutes pièces pour vous et vos envies.
Nous vous présentons :
LES APERIQUETS - Escales créatives
Fromages affinés, charcuteries, tartinades,fruits et légumes frais, confitures ...
Osez surprendre vos invités !
- Soirée en amoureux
- Entre amis
- En famille
- Repas de fin d'année
- Occasion particulière : anniversaires, pot de départ, baptême...
17€ par personne Uniquement sur réservation
